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【新富そば】新富町（しんとみちょう） |
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新富町のそばのこだわりは、１００％そば粉で出来た「十割そば」です。
一般的に十割そばはつなぎを使わないため切れやすい（製麺しにくい）のですが、新富町では「宮崎大粒」という粘りのある品種を栽培、あくまでも十割そばにこだわっています。 |
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左がそば粉、右はそばの実 |
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多くの人たちに新富そばを味わっていただくため、十割そばの乾麺を作りました。また、パッケージも自分たちで制作しました。 |
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新富町そば |
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是非一度「新富そば」を味わってみてください。 |
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写真左
新富そば生産部会 岩本会長 |
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新富そばのお問い合わせ先
新富そば振興会事務局 電話０５０−３６２９−９７５２ |
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